水

ご存知の通り、水（みず）は化学的には化学式 H2O で表される水素と酸素の化合物のこと。
　
常温常圧では無味、無臭、無色透明の液体で、地球表面、特に海洋に豊富に存在する液体です。生物の生存、日常生活をはじめ、工業や医療などに必須の化合物であり、人類にとって最も身近な物質の一つです。人体の60%から70%程度が水でありとても身近な存在ではありますが、宇宙全体から見ると液体の水として存在しているものは数少ないと考えられている。
　
一般的に固体は氷、液体は水、気体は水蒸気と呼ばれ、温度の高い液体の水を湯（ゆ）と言い、特に温度の高いものを熱湯（ねっとう）と言います。理・工学的な分野では熱水（ねっすい）という語も用いられる場合があります。